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不同粉碎粒度的饲料对滤袋法测定纤维物质含量的影响
作者:管理员    发布于:2016-02-22 13:31:52    文字:【】【】【

  动物营养学报2013,5不同粉碎粒度的饲料对滤袋法测定纤维物质含量的影响田雨佳曹志军李胜利史海涛杨萌徐晓锋(中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193)涤纤维(ADF)、中性洗涤不溶蛋白(NDIP)及酸性洗涤不溶蛋白(ADIP)含量的影响。采集黑龙江、河南及河北3个省的30个不同种类的饲料样品,分为5类(干草类饲料、农副产品类饲料、青贮类饲料、糟渣类饲料和饼粕类饲料),各类饲料分别粉碎为2个处理长度,粗粉碎组为2.00mm,细粉碎组为0. 45mm(过40目分析筛),测定各样品的NDF、ADF、NDIP和ADIP含量。结果显示:1)粗粉碎组和细粉碎组的干草类饲料、饼粕类饲料NDF含量差异极显著(P<0.01);2组间干草类饲料、青贮类饲料ADF含量差异极显著(P<0.01),糟渣类饲料、饼粕类饲料ADF含量差异显著(P<0.05)。粗粉碎组饲料的NDF和ADF含量普遍高于细粉碎组。2)粗粉碎组和细粉碎组的NDIP含量除青贮类饲料差异显著(P<0.05)外,其余几类饲料的NDIP含量差异均不显著(P>0.05);2组间各类饲料的ADIP含量差异均不显著(P >0.05)。结果提示,采用滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料NDF和ADF含量差异较大,建议采用2.00mm的粉碎粒度进行测定;采用滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料NDIP和ADIP含量差异较小。

  蛋白Soest于1963年提出了用中性洗澡纤维(neutraldetergentfiber,NDF)和酸性洗涤纤维(aciddetergentfiber,ADF)作为评定词草中纤维类物质的指标。实验室常规分析可以较为简便地分析出NDF和ADF的含量,通过实验室内对饲料样品进行常规成分分析可以较为迅速地评估饲料的营养,ADF含量可以用来预测粗饲料的能量含量H,运用测定的NDF含量等常规营养指标及公式可推测动物的干物质采食量。

  反刍动物饲料蛋白质的热损害是指饲料中蛋白质肽链上的氨基酸残基与碳水化合物的半纤维素结合生成聚合物的反应,该反应生成的聚合物含有11的氮,类似于木质素,芫全不能被宿主或瘤胃微生物消化。因此,这种聚合物也称为“人造木质素”。这种“人造木质素”的分析与ADF相同,其所含氮称为酸性洗澡不溶氮(aciddetergentinsolublenitrogen,ADIN)。ADIN产生的适合坏境是70的相对湿度和60°C的温度,时间越长,则热损害情况越严重。在饲料的干燥和青贮过程中,特别是低水分青贮时,常存在热损害的条件。

  收穑日期:2012基金项目:现代产业技术体系专项资金(CARS-37)在反刍动物饲料中,ADIN低于10被认为是正常的,且在测定NDF和ADF的过程中,中性洗涤不ADIN常被计算在总氮内,实际上它们是在动物体内较缓慢被降解的成分8,目前,一些国家在评定反刍动物饲料蛋白质质量时,常扣除其中的ADIN,为便于计算,常将其换算成为中性洗涤不溶蛋白(NDIP)或酸性洗涤不溶蛋白(ADIP)的形式进行分析,NDIN或ADIN乘以系数6. 25即可换算为NDIP或ADIP. GB/T20806―2006规定了NDF含量的测定方法,NY/T1459―2007规定了ADF含量的测定方法,但以上方法均的是采用VanSoest的抽滤漏斗仪器测定方法2,随着近年来科技的发展,越来越多的实验室使用ANK0M公司的纤维分析仪,即滤袋法进行测定。经分析,滤袋法有其的优越性10,且稳定性较好,但是不同实验室测定结果略有差异1,除此之外,饲料样品的粉碎长度不一致,也会导致NDF和ADF的测定结果有偏差M,Sniffen等E3详细阐述了不溶蛋白在评定饲料营养中的作用,但关于不同粉碎粒度对NDIP和ADIP含量影响的研究较少。在此基础上,本试验分别采用滤袋法测定同一饲料来源的不同粉碎粒度的NDF、ADF、NDIP和ADIP含量并比较其差异。

  1材料与方法1.1试验设计采集黑龙江、河南及河北3个省30个不同种类的饲料样品,分为干草类饲料、农副产品类饲料、青贮类饲料、糟渣类饲料及饼粕类饲料共5类饲料,各类饲料分别粉碎为2个处理长度,粗粉碎组为ANKOM公司的2. 00mm,细粉碎组为国标GB/T 20806―2006中规定的0.45mm(过40目分析筛)。

  1.2测定指标及方法1.2.1测定仪器NDF的测定5g饲料样品。用耐溶剂的记号笔给滤袋编号并记录重量,将封口机刻度调至4~5,封口将封口后的滤袋放入仪器中。调整仪器按钮,自动灌注中性洗涤液,在洗涤液注入洗涤缸的过程中加4mL热稳定a -淀粉酶(ANKOM公司),盖紧。约1.5h,在仪器显示洗涤芫成后取出滤袋,控干水分,放入丙酮中浸泡3~5mm,挤净液体,并放入通风橱中待丙酮挥发芫全,105°c烘干3h.取出滤袋,放在干燥器中冷却0.5h,称重。

  20061,采用以下公式计算NDF含量100/:为空袋质量(g);m为样品质量(g);m2为提取处理后样品残渣+滤袋质量(g);C1为空白袋子校正系数(烘干后质量/原来质量)。

  ADF的测定由于样品同时测定NDF和ADF,在测定芫NDF后,将装有残渣的滤袋放在样品架子上,直接加酸性洗涤溶液,调整仪器的酸洗洗涤模式,约1h,在仪器显示洗涤结束后取出滤袋,控干水分,放入丙酮中浸泡3~5min,挤净液体并放入通风橱中待丙酮挥发芫全,05C烘干3h.取出滤袋,放在干燥器中冷却0.5h,称重。

  试验所用溶液组成参照行业标准NY/T1459―2007,采用以下公式计算ADF含量:为滤袋质量(g)为样品质量(g)。

  的测定1.3数据处理数据结果处理与分析采用SPSS17.0中的配对分析t检验,以P<0. 05作为差异显著性判断标准。

  2结果2.1滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料NDF含量由表1可见,饲料经粗粉碎及细粉碎分别处理后,滤袋法测定的干草类饲料NDF含量差异极显著(P <0.01),农副产品类饲料NDF含量差异趋于显著(P=0.088),青贮类饲料NDF含量差异趋于显著(P=0.064),糟渣类饲料NDF含量差异不显著(P>0.05),饼粕类饲料NDF含量差异极显著(P<0.01)。

  表1滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料NDF含量细粉碎组粗粉碎组样品数量p值干草类饲料农副产品类饲料青贮类饲料糟渣类饲料饼粕类饲料  2.2滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料ADF含量的不显著(P>0.05),青贮类饲料ADF含量差异极差异显著(P<0.01),糟渣类饲料adf含量差异显著由表2可见,饲料经粗粉碎及细粉碎分别处(P<0.05),饼粕类饲料ADF含量差异显著(P<理后,滤袋法测定的干草类饲料ADF含量差异极显著(P <0.01),农副产品类饲料ADF含量差异表2滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料ADF含量细粉碎组粗粉碎组样品数量p值干草类饲料农副产品类饲料青贮类饲料糟渣类饲料饼粕类饲料2.3滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料NDIP含量的差异由表3可见,饲料经粗粉碎及细粉碎分别处理后,滤袋法测定的干草类饲料、农副产品类饲料、糟渣类饲料及饼粕类饲料NDIP含量差异均不显著(P>0.05),青贮类饲料NDIP含量差异显著(P 2.4不同粉碎粒度饲料ADIP结果的比较由表4可见,饲料经粗粉碎及细粉碎分别处理后,滤袋法测定的干草类饲料、农副产品类饲料、糟渣类饲料、青贮类饲料及饼粕类饲料ADIP含量差异均不显著(P>0.05)。

  饲料分类方法,该体系包含不同的中国饲料编码3讨论3.1不同粉碎粒度对滤袋法测定不同种类饲料样品包括以下几类:干草类饲料(CFN为14)5- NDF和ADF含量的影响)、农副产品类饲料(CFN为1-)6-)000及Hams等M的饲料分类原则和编码体系迄今胄贮类饲料(CFN为3-)3-)000)、糟已为多数学者所认同,并逐步发展成为当今饲料渣类饲料(CFN为5414)000及1414)000)及饼粕分类编码体系的基本模式,被称为国际饲料分类法。张子仪117建立了我国饲料数据库管理系统及表3滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料NDIP含量细粉碎组粗粉碎组样品数量p值干草类饲料农副产品类饲料青贮类饲料糟渣类饲料饼粕类饲料表4滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料ADIP含量细粉碎组粗粉碎组样品数量p值干草类饲料农副产品类饲料青贮类饲料糟渣类饲料饼粕类饲料滤袋法测定的不同粉碎粒度干草类饲料NDF含量影响显著,农副产品类饲料NDF含量影响不显著,青贮类饲料NDF含量影响趋于显著,糟渣类饲料NDF含量影响不显著,饼粕类饲料NDF含量差异极显著。总体看来,粗粉碎组NDF含量略高于细粉碎组,这可能是因为采用滤袋法测定饲料NDF含量时,粉碎过细会造成饲料在洗涤的过程中流出比例稍多,所以造成数值偏低。

  滤袋法测定的不同粉碎粒度的干草类饲料ADF含量差异显著,农副产品类饲料ADF含量差异不显著,青贮类饲料、糟渣类饲料及饼粕类饲料ADF含量均差异显著。总体看来,粗粉碎组测定的ADF含量略高于细粉碎组,这与NDF含量呈现相似的规律,因此,滤袋法测定NDF和ADF含量时,不同的粉碎粒度会造成结果的差异,这与魏时来等M研究结果相似。

  李慧玲等M指出,用高速粉碎机制样对粗饲料中NDF和ADF含量的测定有影响,建议在饲料纤维物质测定中,应该统一规定饲料样品的粉碎方法。Kenneth与薛红枫等E9研究表明,应用滤袋在测定粉碎粒度大的饲料NDF和ADF含量时,测定结果一致性较好,且测定值稍低于传统抽滤法的测定值,且变异系数(CV)<5.本试验中,粗粉碎组的颗粒长度为2.粉碎组饲料颗粒为45mm,因此,在用ANKOM滤袋法测定NDF和ADF含量时,建议将粉碎粒度控制在2. 00mm左右。即在测定某种饲料的常规营养成分时,测NDF和ADF含量的样品粉碎长度应与测定其他常规营养指标(一般为过40目分析筛)的样品长度进行区分。

  3.2不同粉碎粒度对滤袋法测定不同种类饲料NDIP和ADIP含量的影响滤袋法测定的不同粉碎粒度对干草类饲料、农副产品类饲料、糟渣类饲料及饼粕类饲料NDIP含量均差异不显著,青贮类饲料NDIP含量差异显等M指出,饲料在青贮之后,在中性洗涤溶剂(neutraldetergentsolubles,NDS)中被消化降解的程度与鲜样有所区别,这可能是出现这一试验现象的原因。总体看来,粗粉碎组NDIP含量与细粉碎组差异不大,因为在消煮的过程中全部被测样品芫全溶解在消煮液中,且滴定过程使用的是0.02mol/L的盐酸,在确定消耗盐酸体积时,可以估读到小数点后1位,提高了NDIP含量的计算度。

  滤袋法测定的不同粉碎粒度干草类饲料、农副产品类饲料、青贮类饲料、糟渣类饲料及饼粕类饲料ADIP含量均差异不显著,粗粉碎组与细粉碎组测定的ADIP含量较为接近,这与NDIP含量测定规律相似,因此,滤袋法测定NDIP和ADIP含量时,不同的粉碎粒度造成结果的差异较小。

  4结论①采用滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料NDF和ADF含量差异较大,建议采用2.粉碎粒度进行测定。

  ②采用滤袋法测定不同粉碎粒度的饲料NDIP和ADIP含量差异较小。

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